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Nuestra Historia

En el año 2010, dos amigos, uno francés y el otro Argentino, plantaron por primera vez Black Winter Truffle (Tuber Melanosporum) inoculada Ilex en arboles de roble Rober en una estancia ubicada cerca de Chillar, Buenos Aires, Argentina. Esto marco el comienzo de la primera plantación de Trufas en Argentina. Juntos, vieron la oportunidad de proveer mercados internacionales y domésticos con trufas de la más alta calidad durante la temporada de baja cosecha en Europa (Junio-Agosto). Después de realizar rigurosos estudios de suelo, se llegó a la conclusión que la estancia, junto con una combinación de clima y riego, sería un excelente lugar para la producción de

Trufas, que competirían con las cosechadas en Europa. Después de 6 años, y con los sucesivos incrementos de superficie plantada, hoy hay 15 hectáreas en producción, con el objetivo de aumentar a 250 hectáreas.

En el año 2016 se cosecharon 24 kg. de Premium Black Winter Truffles, despertando el interés del mercado local e internacional, particularmente Europa y Estados Unidos.

Nuestro objetivo es ser los primeros y mejores proveedores de Black Winter Truffles desde Argentina.